Edito da Rizzoli con fotografie di Enrico Costantini
Nel 1975 sugli scaffali dei negozi compaiono le prime confezioni di biscotti a marchio Mulino Bianco, che in poco tempo raggiunge la leadership di mercato nel settore dei prodotti da forno in Italia.
Oltre 50 anni in cui, nelle case degli italiani, i prodotti del Mulino Bianco sono stati una costante di colazioni e merende, soprattutto per i più piccoli.
Il marchio nacque sotto la spinta di Giovanni Maestri, per differenziare la produzione della Barilla, storicamente legata alla pasta. Un logo al di fuori dei canoni della comunicazione visiva moderna, ma al tempo stesso in grado di comunicare la naturalità, espressa dalle spighe e i fiori, la tradizione, evocata dal mulino, e la genuinità e la salute richiamati dal nome Mulino Bianco. Per ogni biscotto un nome attentamente studiato ed evocativo di tempi passati e atmosfere contadine: Tarallucci, Molinetti, Pale, Campagnole e Galletti.
Per celebrare i 50 anni di vita, Mulino Bianco e Rizzoli hanno realizzato uno splendido libro illustrato ‘Mulino bianco. Come una storia, sempre’. Ricco di fotografie, realizzate da Enrico Costantini, ripercorre la storia del brand creato da Barilla ed arrivato ad avere negli anni 140 prodotti. Una storia che ricalca inevitabilmente anche quella del paese e dei costumi della società italiana.
“Questo libro – spiegano Guido, Luca e Paolo Barilla – nasce dal desiderio di dire grazie a tutte le persone, di ieri e di oggi, che in cinquant’anni di lavoro nelle fabbriche e negli uffici hanno contribuito con dedizione, passione e impegno a costruire il Mulino Bianco. Un’opera pensata per restare nel tempo, a testimonianza di una riconoscenza profonda: perché il successo del Mulino Bianco lo dobbiamo a loro”.
Il libro propone i colori caldi che hanno da sempre contraddistinto la comunicazione di Mulino Bianco, e ne ripercorre l’evoluzione fino ai giorni nostri, con un occhio di riguardo alla sostenibilità. Un impegno che si è concretizzato nella Carta del Mulino, il disciplinare che ha definito gli standard per la coltivazione sostenibile del grano tenero con 10 regole per unire qualità nei prodotti, supporto al lavoro delle comunità di agricoltori e restituire spazio alla natura negli agroecosistemi, favorendo la biodiversità, riducendo l’uso delle sostanze chimiche e salvaguardando gli insetti impollinatori.
Un libro per appassionati e nostalgici di un brand che continua ad accompagnare la crescita delle nuove generazioni.
Caratteristiche
EDITORE Rizzoli
COLLANA SAGGI
PREZZO 55,00 €
PAGINE 224
FORMATO 24 X 34 cm
RILEGATURA cartonato
DATA DI USCITA 13/01/2026
ISBN CARTACEO 9788891845856
Video spot 1979