Gustus 2026, Napoli diventa la capitale dell’agroalimentare del Centro-Sud. Attesi buyer da 12 Paesi
Territorio, filiera agroalimentare e opportunità commerciali: a Napoli la dodicesima edizione di Gustus, il Salone Professionale dell'Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia La manifestazione punta a mettere in relazione produzione, distribuzione, ristorazione…
Maxi richiamo alimentare: ritirati 398 prodotti tra conserve, confetture e succhi a marchio Cascina Balcarino e altri 22 brand
Un'imponente allerta alimentare interessa in questi giorni la grande distribuzione, le botteghe gastronomiche e i negozi al dettaglio di tutta Italia. Sul portale dedicato alla sicurezza alimentare del Ministero della…
Attacchi hacker, Europa sempre più vulnerabile
Attacchi hacker, Europa sempre più vulnerabile L'Internet delle cose, che abbiamo accolto come una promessa di efficienza e modernità, comincia a presentarci anche il conto delle sue vulnerabilità
Sicurezza alimentare sotto attacco: la GDO al centro della “guerra ibrida”
Sicurezza alimentare sotto attacco: la GDO al centro della "guerra ibrida". Un attacco hacker transnazionale ha preso di mira i sistemi di refrigerazione di centinaia di punti vendita in tutta…
La bufala cambia pelle: innovazione, sostenibilità e mercato ridisegnano il futuro della filiera
La bufala cambia pelle: innovazione, sostenibilità e mercato ridisegnano il futuro della filiera - Il WBC2026 ha offerto tre giorni intensi di incontri, presentazioni e dibattiti hanno animato il summit…
La svolta digitale per spingere il fresco meridionale
La ricerca del Politecnico di Milano sul divario Nord-Sud - Infrastrutture e logistica: al Sud i trasporti dell'agroalimentare costano il 20% in più
Bufala Campana DOP, un business da 1,2 miliardi: la sfida globale tra rincari e nodi logistici
Bufala Campana DOP, un business da 1,2 miliardi: la sfida globale tra rincari e nodi logistici. Al WBC2026 di Sorrento la filiera DOP fa i conti con il futuro (e…
Il futuro della Bufala passa dalla collaborazione tra mondo accademico e imprese
World Buffalo Congress a Sorrento: il futuro della Bufala passa dalla collaborazione tra il mondo accademico e le imprese Genomica, nutrizione, benessere animale e riduzione dell'impatto ambientale: sono gli ambiti…
La Cozza Campana avvia il percorso ufficiale verso il marchio IGP
La Cozza Campana avvia il percorso ufficiale verso il marchio IGP. Primo panel test nella giornata di chiusura di Eruzioni del Gusto.
Enoturismo àncora di salvezza per il settore vitivinicolo
Enoturismo àncora di salvezza per il settore vitivinicolo La visione di Angelo Radica (Città del Vino) a “Eruzioni del Gusto” in occasione del talk “Enoturismo asset strategico per l’Italia: impatto…