A Milano dal 2 all’11 ottobre presso Fonderia Napoleonica nel quartiere Isola
La colazione degli italiani sta cambiando pelle, uscendo dai confini rigidi del primo mattino per trasformarsi in un’abitudine fluida, capace di ripetersi lungo tutto l’arco della giornata. Per intercettare questa evoluzione, Mulino Bianco ha inaugurato nel cuore di Milano il Mulino Bistrò, uno spazio temporaneo unico che rimarrà aperto fino all’11 ottobre 2026 all’interno della storica Fonderia Napoleonica, nel quartiere Isola.
Il progetto nasce dai risultati di un’indagine AstraRicerche, che evidenzia come un italiano su tre ami consumare i prodotti tipici del mattino anche nel pomeriggio o la sera, interpretandoli come un momento di comfort e ricarica.
Il menu gourmet e le reinterpretazioni dello Chef
Il fulcro dell’esperienza è un menu inedito a pagamento curato dallo Chef Carlo Maria Ricci. Le tradizionali icone del marchio vengono declinate in piatti d’autore che giocano sul contrasto tra dolce e salato, offrendo al pubblico la possibilità di sperimentare accostamenti insoliti e contemporanei dalle 8:00 alle 20:00. Per evitare le attese all’ingresso, la prenotazione del tavolo può essere effettuata direttamente online.
Esperienze immersive e laboratori per tutte le età
L’evento fa da cornice alla prima Mulino Breakfast Week, un palinsesto di dieci giorni che unisce la cultura del cibo all’intrattenimento interattivo:
• Il percorso espositivo: Un’installazione sensoriale ispirata al celebre manifesto d’infanzia del brand, aperta gratuitamente ai visitatori.
• I workshop tematici: Masterclass e attività guidate (i Mulino Lab) dedicate sia agli adulti che ai bambini dai 6 ai 10 anni, realizzate in collaborazione con noti creator digitali.
• Edizioni limitate: Un’area speciale dove è possibile acquistare oggettistica esclusiva e memorabilia storici legati alla storia della colazione.
Taccuino del visitatore
• Dove: Fonderia Napoleonica Eugenia – Via Genova Thaon di Revel 21, Milano.
• Quando: Tutti i giorni dal 2 all’11 ottobre 2026.
• Orari: Dalle ore 8:00 alle 20:00.
• Modalità di accesso: Ingresso allo spazio gratuito. Menu del bistrò ed esperienze laboratoriali su prenotazione e a pagamento tramite la piattaforma ufficiale di Mulino Bianco.
Per maggiori informazioni consulta la pagina dedicata di Mulino Bianco Bistrò
