Il World Buffalo Congress 2026 sbarca in Penisola: filiera, sostenibilità e innovazione in diretta su GD.com
Dal 28 al 30 ottobre 2026, l’Hilton Sorrento Palace ospiterà la 14ª edizione del World Buffalo Congress, il più importante appuntamento internazionale dedicato al settore, che torna in Italia sotto la regia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II e del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Un evento cruciale per un comparto che rappresenta un’eccellenza agroalimentare e un asset strategico per la filiera distributiva. GD.com seguirà l’intero congresso in prima linea, offrendo ai lettori e agli operatori del settore una copertura mediatica completa con video in diretta, interviste esclusive e approfondimenti quotidiani.
I temi al centro del dibattito
Il congresso riunirà ricercatori, veterinari, tecnici e buyer da oltre 30 Paesi. Al centro dell’agenda ci saranno i pilastri per il futuro del settore:
• Sostenibilità e benessere animale: le nuove pratiche per ridurre l’impatto ambientale e garantire standard etici elevati negli allevamenti;
• Genetica e qualità del latte: l’innovazione scientifica applicata al miglioramento della materia prima;
• Innovazione di filiera: come efficientare i processi produttivi e logistici per rispondere alle sfide logistiche e commerciali globali.
L’appuntamento di Sorrento sarà lo snodo fondamentale per capire come la filiera bufalina intende affrontare le sfide del mercato moderno, coniugando tradizione locale e competitività internazionale.
Segui l’evento con la copertura di GD.com
Per non perdere i momenti chiave e le evoluzioni di un mercato in costante crescita, la nostra redazione presidierà le tre giornate di Sorrento offrendo:
• Video in diretta: I panel principali, le tavole rotonde e i dibattiti chiave trasmessi direttamente sul nostro portale.
• Interviste esclusive: Focus a tu per tu con i protagonisti della filiera, i vertici del Consorzio di Tutela, i manager della GDO e i massimi esperti internazionali.
• Approfondimenti dedicati: Analisi di mercato, report sui nuovi trend di consumo e focus sull’impatto economico della Mozzarella di Bufala Campana DOP sui banchi della Grande Distribuzione.
Dettagli dell’Evento
• Sede: Hilton Sorrento Palace, Sorrento, Italia.
• Date: 28-30 ottobre 2026.
• Organizzatore: International Buffalo Federation (IBF) insieme all’Università degli Studi di Napoli Federico II, al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e altri enti istituzionali e scientifici.
• Temi principali: Genetica, sostenibilità, innovazione tecnologica e nuovi mercati per l’intera filiera bufalina, “dalla stalla alla tavola”.
• Iniziative speciali: È previsto un “Buffalo Tour” per esplorare l’area di produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP.